苗：サ行

スィートバイオレット　イエロー甘い香りを漂わせるハーブ。横に広がりながら成長する。砂糖漬けにしてエディブルフラワー、またドライにしてポプリにも。ティーは喉の痛みに効くと言われる。花だけでなく葉にも香りがあり香水の原料となる。 300円(内税)

スィートバイオレット　ピンク甘い香りを漂わせるハーブ。横に広がりながら成長する。砂糖漬けにしてエディブルフラワー、またドライにしてポプリにも。ティーは喉の痛みに効くと言われる。花だけでなく葉にも香りがあり香水の原料となる。 300円(内税)

スィートバイオレット　ホワイト甘い香りを漂わせるハーブ。横に広がりながら成長する。砂糖漬けにしてエディブルフラワー、またドライにしてポプリにも。ティーは喉の痛みに効くと言われる。花だけでなく葉にも香りがあり香水の原料となる。 300円(内税)

スイスチャード　ミックスカラー葉をサラダやスープに。カラフルな色は、ポリフェノールの一種でもある天然色素「ベタライン色素」によるもの。 280円(内税)

スープセロリ　葉や茎にビタミン類が豊富に含まれている。軟らかい葉や茎はサラダやスープに利用されるほか、肉料理の臭み消しに使う。 280円(内税)

ステビア　葉の甘みは水やアルコールに溶けやすいので、浸出液をとって甘味料としても利用する。乾燥葉をティーにも。 400円(内税)

セントジョンズワート　うつ病治療の観点から注目を集めている。乾燥させハーブティーとして用いられる。夏に咲く黄色い花からはレモンに似た香りがある。葉はサラダやリキュールの香り付けに。 280円(内税)

スイートフラッグ（菖蒲）端午の節句に風呂に入れる習慣があり、浴効は血液循環、肩こりなどに。 600円(内税)

herbshop With Herb