苗：カ行

カモミール　ジャーマン抗炎症作用が強いと言われ、ジャーマンは主にスキンケアに使用される。花にリンゴの香りがあり不眠症や消化促進に良いといわれ、ティーに利用される。 280円(内税)

カモミール　ダイヤーズ　カモミールと名がついているが別種。ダイヤーズとは「染色用の」という意味。花からは黄色〜灰黄、緑色の染料が取れる。切り花にもできる。 280円(内税)

カモミール　ローマン全草にリンゴの香りがあり、ティーとして利用されるがジャーマンよりもやや苦みがある。ストレスを和らげ緊張感をほぐして、身体バランスを整える効能があるとされる。 280円(内税)

カラミント花径５ミリくらいの白や淡い紫色をした小さな花をびっしりつけ葉には芳香がある。葉のティーは強壮作用があるとされる。葉を生のまま刻んで肉や魚介類の料理に加えて臭み消しなどに使う。 280円(内税)

キャットニップ　葉をスープに使ったりサラダなどのソースの香りづけとして使う。あっさりして飲みやすいティーは不眠症や頭痛に効果があるとされる。月経前症候群の治療にも用いられる。ネコが好む成分があり葉を布に入れてネコのおもちゃにする。 280円(内税)

キャットニップ　レモン葉にレモンの香りがある。葉をスープに使ったり、サラダなどのソースの香りづけとして使う。あっさりして飲みやすいティーは不眠症や頭痛に効果があるとされる。ネコが好む成分があり葉を布に入れてネコのおもちゃにする。 280円(内税)

キャラウェイ葉はサラダやスープに、種子はピクルスやザワークラウト、チーズ料理、パン、クッキーなどに用いる。甘い香りとほろ苦い味、ぷちぷちとした食感が特徴。 280円(内税)

キャットミント　ブルー　葉に甘い香りがあり、花もきれいでポプリに向く。横に這うように広がるので花壇にも良い。葉や花はドライでも生でもハーブティーやハーブバスの入浴剤に利用される。 280円(内税)

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