プロのブレンダーがあなたに届ける、とっておきのハーブティー

苗:カ行

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  •  コーンフラワー ワイルド コーンフラワー ワイルド 花びらを紅茶に混ぜると香りがとても良い。花びらだけを使ってサラダに飾ったりハーブティーに浮かべるなどしても楽しめる。ドライにしても色が褪せないのでリースやポプリに。 280円(内税)
  •  コンフリー コンフリー ただれや切り傷、骨折の腫れなどに優れた効き目があるといわれている。肝臓障害をおこすことが知られてるので、 食用には大量に用いないこと。 300円(内税)
  • コリアンダー  コリアンダー  パクチー・シャンツアイとも呼ばれる。咳どめや去痰に効果があるとされる。 葉と種の香りが違い種子の用途は広く、シチュー、カレー、 ピクルス、マリネなどから、お菓子、リキュールの香りづけにも使われる。 280円(内税)
  • コストマリー コストマリー 葉を刻んで少量を料理の香りづけに。 生、乾燥葉を入浴剤としても利用できる。 300円(内税)
  • 月桂樹(ロング) 月桂樹(ロング) 葉を乾燥させたものをローリエ(フランス語)、 ローレル、ベイリーフ(英語: )などと呼び香辛料として広く流通している。 800円(内税)
  • ケイパー(ロング) ケイパー(ロング) 独特の風味と酸味を持つ。つぼみを酢漬け、塩漬けにする。 750円(内税)
  • クローブピンク  クローブピンク  花にクローブの香りがあり食用になる。下部の白い部分は苦いので取り除くこと。ドライポプリの材料にも。 300円(内税)
  • キャンピオン レッド  キャンピオン レッド  ハーブとして葉や花を、サラダやスープの彩りに使用される。 丈夫で育て易く、花壇用にも。 280円(内税)