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苗：ア行

• アニスヒソップ 葉がアニスに似た香りがする。 葉を乾燥させて、漢方薬やハーブとして カレー料理等の香辛料に用いられる。 280円(内税)
• アーティーチョーク ウロコのような萼が重なった若いつぼみが食用となる。 ソラマメとクリを合わせような風味がある。 バターやマスタードを添えて、若いつぼみを食用とする。 300円(内税)
• アルテメシア　サザンウッド 茎や葉には強い樟脳の臭いがあり蚊や不快害虫に効果があるといわれている。 直接こすりつけたり葉枝を夏までに切り取り、乾燥させポプリとして使う。 400円(内税)
• アルテメシア　ワームウッド 防虫植物。ポプリや、リースに。葉には深い切れ込みがあり、 表面に白くて細かい毛が生えて銀白色に見える姿が美しい。 300円(内税)
• アロマティカス 日光が大好きで陽にあてると、良く香る。 葉はふわふわと手触りがいい。 葉っぱを数枚摘み取って、お湯・白ワイン・日本酒・炭酸水(ペリエ)に浮かべる。 ハンドタオルなどの香りつけとしても役に立つ。 400円(内税)
• イタリアンパセリ やさしい芳香があり、生でサラダに散らしたりハーブバターやハーブオイルに利用する。 ビタミン、ミネラル、防腐作用のあるクロロフィルが豊富。 280円(内税)
• ウェストリンギア　ピンク ローズマリーに似ているが、香りはない。 四季咲き。 観賞用。 300円(内税)
• ウェストリンギア　ホワイト ローズマリーに似ているが、香りはない。 四季咲き。 観賞用。 300円(内税)