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• ウォールジャーマンダー ハーブガーデンの定番的な植物のひとつ。 古くは花壇の縁取りや敷石の間の植え込みや、 乾燥した葉を床にばらまいて、疫病・虫除けとしても利用されていた。 300円(内税)
• エキナセア パープレア 弱った免疫力を強化し、病気に対する抵抗力を高める働きがあるといわれている。 根を煮出した液は、感染症、傷に効果があるといわれている。 300円(内税)
• エキナセア　パープレア　ホワイト 弱った免疫力を強化し、病気に対する抵抗力を高める働きがあるといわれている。 根を煮出した液は、感染症、傷に効果があるといわれている。 400円(内税)
• エルサレムセージ 大きな明るい黄花をつける。観賞用。花は乾燥させてもその鮮やかさを失わないため、 ドライフラワーやポプリなどクラフトに利用できる。 400円(内税)
• エルダー（ロング） 果実は果実酒の材料にされたりジャムにする。 花や実のティーは風邪に良いとされ、万病の薬と言われている。 750円(内税)
• オイスターリーフ 葉が濃厚な生カキの味がする不思議な新野菜。 炒め物やサラダなどにおすすめ。 花もエディブルフラワーとして利用できる。 750円(内税)
• オレガノ イタリア料理によく使われる。 トマトや肉・魚料理、ピザの香りづけに。消化促進・発汗作用・殺菌などに効果があるとされ薬用として利用されてきた。 280円(内税)
• オレガノ　ゴールデン　 明るい黄緑色の葉のオレガノ。 利用法は、オレガノと同じ。 300円(内税)